Ispanaklı Peynirli Börek

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler Hamur için malzeme;


*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 çay bardağı yoğurt
*1 paket kabartmatozu
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı şeker
*45 su bardağı un (kontrollü olarak )

İç malzeme için,


*2 deste ıspanak
*250 gr peynir
*Yarım çay bardağı zeytinyağı
*1 tatlı kaşığı pulbiber
*Tuz

Arasına şürmek için;


*Yarım çay bardağı zeytinyağı

Üzerine sürmek için;


*2 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi Yapılışı Hamurumuzu hazırlayıp dinlenirken bizde ıspanakları temizleyip yıkayıp yapraklarını saplarından ayırıp sadece yaprak kısımlarını ekleyelim Yapraklarını ince ince doğrayıp, peynirle karıştırıp, yarım çay bardağı zeytinyağını ve tuzunu kontrollü olarak pulbiberinide ekleyip, güzelce karıştıralım
Hamuru 12 eşit parçaya ayıralım Tek tek her hamuru fincan tabağı büyüklüğünde açıp ilk 6 tanesini tek tek üzerine yağı sürüp üst üste koyup altısını birlikte açalım
Tepsiyi yağlayıp, hamuru serelim İç harcı hamurun üzerine dökelim Tekrar diğer hamurumuzu da aynı şekilde yapıp, yerleştirelim Böreğin üzerine yoğurdu ve zeytinyağını sürüp, dilimleyip, önceden 170°de ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim Afiyetle yiyelim