Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Ispanaklı Pastırmalı Kiş

Ispanaklı Pastırmalı Kiş
dadaş
0
51
Konuyu Yukarı Taşı
D

dadaş

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,091
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
46
F-D Coin
70

Ispanaklı Pastırmalı Kiş Tanımı İçin Malzemeler
  • 100 gram soğuk tereyağı
  • 2 silme su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 4 yumurta
  • 200 ml krema
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • 1-2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • 500 gram ıspanak
  • 100 gram kaşar peynir
  • 50 gram pastırma

Ispanaklı Pastırmalı Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
  1. Soğuk tereyağ, un, yumurta, tuz, zeytinyağ, sirke tüm gereçleri mutfak robotunda kum üzere olana dek karıştırdım.
  2. Dilerseniz derin bir kasede parmak uçlarınızı kullanarak tüm materyalleri homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
  3. Karışımla fazla oynamadan birleşene kadar yoğurup streçledim.
  4. Dinlenmesi için buzdolabına kaldırıp iş harcını ve sosunu hazırladım.
  5. İç harcı işin yaklaşık 500 gram ıspanağın yapraklarını ayırıp güzelce yıkadım. Dirildiğini kaybedene kadar çok az zeytinyağ da soteledim ve soğuması için kenara aldım.
  6. Sosu için yumurta, krema., süt, un, sarımsak (rendelenmiş) tuz, pul biber, karabiberi derin bir kasede güzelce çırptım.
  7. Dinlenen tabanı ince bir biçimde iki yağlı kağıt ortasında açıp kalıbıma yerleştirdim.
  8. Çatal ile delikler açıp 180 derece fırında 10-15 dk ortası pişirdim.
  9. ????Hamurum ince olduğu için üzerine tartı koymadım.
  10. Ön pişirmeyi yaptıktan sonra üzerine sote ıspanakları ve pastırmaları dizdim.
  11. Sosunu da gezdirip 180 derece de 35-40 dk pişirip üzerine rende kaşar serpiştirdim.
  12. Kaşar peynir eriyip hafif kızarana kadar tekrar fırınladım.
  13. Dilerseniz sıcak sıcak dilimleyip servis edin dilerseniz soğuduktan sonra. Her iki türlü de tek başına nefis.????bu tanımda en kıymetli püf nokta tabanda kullanılan tereyağın buz üzere olması.
    ????sosu için tüm materyalleri düzgünce çırpmış olmak.

Ispanaklı Pastırmalı Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Cızlama Baklava Yufkası İle Patatesli Çıtır Börek Tarifi (Videolu)
858,505Konular
982,707Mesajlar
33,054Kullanıcılar
yazsoyamanSon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt