Ispanaklı Lorlu Pırasalı Börek

Ispanaklı Lorlu Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet el açma yufka
*Yarım kilo ya yakın ıspanak
*23 sap pırasa yeşil kısmından
*45 kaşık lor peynir
*Tuz
*Kırmızı toz biber
*Pul biber

ÜZERİ İÇİN;


*Sıvı yağ
*1 adet yumurta
*3 kaşık yoğurt

Ispanaklı Lorlu Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı Yeşilliklerimizi güzelce yıkadıkdan sonra derin bir kap da harmanlayın İçine kırmızı biber, pul biberimizi ve loru ilave edin Fırın tepsimizi güzelce yağlayıp üzerine 1 adet yufkayı serin dışarıda yufka parçası kalmasın Üzerine kaşık veya fırça yardımı ile sıvı yağdan gezdirin Aynı işlemi bir daha uygulayın Şimdi harmanladığımız ıspanaklı karışımı eşit bir şekilde yayın Tuzunu serpin ve tekrar yufka işlemini yapın Bu işlem 2 kat 2 kat olucak şekildedir Yani yeşilliğinizi 2 defa kullana bilecek şekilde ayarlayın En son üzeri içinde yufkalama işlemini yaptıkdan sonra dilimler halinde kesin
Yoğurt, yumurta, sıvı yağ 3 lüsünü bir kapta çırpın ve böreğinizin üzerine elinizle yayarak dökün 180 derecelik önceden ısıtılmış fırınınz da alt üst kızarcak şekilde işlemi gerçekleştirin Afiyet olsun