Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ispanaklı Lazanya Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı kekik
- 800 gram domates sosu yahut rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı bal
- Tuz
- Karabiber
- 500 gram taze ıspanak
- 400 gram ekşi krema
- 1 tutam öğütülmüş hindistan cevizi
- 250 gram lazanya yaprağı (yaklaşık 14 adet)
- 100 gram rendelenmiş peynir
Ispanaklı Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Havuçları ve kabakları yıkayın, soyun ve kaba rendenin iri tarafınla rendeleyin.
- Soğanı ve sarımsağı soyun, soğanı ince doğrayın ve sarımsağı ezin.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin.
- Ardından salça ve kekik ilave ederek 5 dakika kavurun.
- Sonra rendelenmiş zerzevatları ekleyin ve 5 dakika daha soteleyin.
- Daha sonra zerzevatları domates sosunla yahut rendelenmiş domates ile deglaze edin.
- Bal, tuz ve karabiber ekleyin ve sosu 5 dakika yavaşça kaynatın.
- Bu sırada ıspanakları güzelce yıkayın.
- Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını diğer bir tencerede ısıtın, ıspanakları ekleyin ve soluncaya kadar ısıtın.
- Ekşi kremayı ekleyip tuz, karabiber ve karabiberle tatlandırın.
- Fırını evvelden 180 derece üst/alt ısıya ayarlayın.
- Bir güveç kabının altını ince bir kat domates ve zerzevat sosuyla doldurun ve üstüne 2 lazanya yaprağı yayın ve ıspanaklı ekşi krema ile kaplayın.
- Lazanya yaprakları bitene kadar bu türlü devam edin.
- Son olarak bir kat domates sosu ile bitirin.
- Rendelenmiş peyniri sosun üzerine serpiltirin ve ıspanaklı ve sebzeli lazanyayı yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika fırında pişirin.
Ispanaklı Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
