Ispanaklı Borek Tarifi

Kış mevsiminin vazgecilmez vitamin kaynağı olan ıspanak demir yonunden zengin yeşil yapraklı sebzelerimizden birtanesidirIspanağı yemek olarak tuketmeyi sevmeyenelr icin harika bir borek tarifi vermek istiyorum hazır yufka ile yapılan yapılışı oldukca kolay bir borek olacak hic merak etmeyin bayanlar

Oncelikle ıspanakları guzelce ayıklayın ve sirkeli suda bekletin iyice yıkayın ve suyunu suzdurdukten sonra ince ince kıyınBir adet soğanı yap ile kavurun ıspanağı ilav edin kısık ateş uzerind ekavurun dilediğiniz bahartları ilave edebilirsiniz tuzunuda ekleyip kapatın altını ve soğumaya bırakınIspanaklı icimiz hazır

2 Adet yufka alın birini serin uzeirne yağ sut ve yumurta akı olan karışımdan surun diğer yufkayı uzeirne koyun yine karşımdan surun daha sonra yufkaları ortadan kesin yanlamasına da kesin 4 eşit parca olacak sonraısnda bu dort eşit parcayıda ortadan kesin 8 parca yapın

Hazırlaıdğımız ic malzemesinden icine koyun yufkaları sigara boreği sarar gibi kalın kısmından ince kısmına doğru sarınBu şekilde tum yufkaları hazırlayın ve tepsiye dizin uzerine yumurta sarısı surun dilerseniz susam veya corek otu serpin ve fırında pişirin nefis ve besleyici boreğimiz hazır Afiyet olsun

imagesispanakliborektarifi5ad3c8683f7c9