Ispanak Mıhlaması

Ispanak Mıhlaması Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kg ıspanak
*1 tane soğan
*1 tane havuç
*2 tane yumurta
*1 tatlı kaşığı pul biber
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 çay bardağı su
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tereyağ isteğe göre

Ispanak Mıhlaması Tarifi Yapılışı Yapılışı soğanlar yarım ay şeklinde doğranır ve 2 yemek kaşığı sıvı yağla kavrulur Ardından havuç rendelenir soğana ilave edilip iyice kavrulur Haşlanmış ıspanaklar kavrulmuş harcın üzerine konur ama alta ki harç düzgün olsun 1 çay bardağı su ilave edilir Kısık ateşte pişirilir ve en son 2 yumurta çırpılır Pul biber biraz tuz ilave edilip çırpılır ve ıspanakların üzerine yaydırılır Kapağı kapalı şekilde 5 dk daha pişer işte bu kadar yapın çok lezzetli oluyor