Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ispanak Böreği Tarifi İçin Malzemeler
*6 adet yufka
İç Harcı:
*Yarım kilo ıspanak
*İri bir pırasa
*Kırmızı toz biber
*Karabiber
*Tuz
*250 gr lorbeyaz peynir
*1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu:
*2 yumurta
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 5 su bardağı yoğurt
Üzerine:
*Çörek otu susam
Ispanak Böreği Tarifi Yapılışı Ispanaklar ve pırasa iyice yıkanır, suyu süzdürülür İnce ince doğranıp ovularak suyu çıkartılır İç harcın malzemeleri ilave edilerek iyice karıştırılır Daha sonra böreğin sosu hazırlanır Bir kapta yumurtalar çırpılır Üzerine yoğurt ve yağ ilave edilerek çırpılır ve sos hazırdır Yufkanın yarısına sos sürülür D olacak şekilde katlanır üst yüzeye de sos sürülür D’nin geniş olan tarafına harç yayılarak rulo olacak şekilde sarılır İstenilen uzunlukta kesilir Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır Dilimlerin üzerine sostan sürülür ve susam serpilir Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir Nefis lezzetli bir börek oluyor, oldukça da pratiktir Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun??
*6 adet yufka
İç Harcı:
*Yarım kilo ıspanak
*İri bir pırasa
*Kırmızı toz biber
*Karabiber
*Tuz
*250 gr lorbeyaz peynir
*1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Sosu:
*2 yumurta
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*1 5 su bardağı yoğurt
Üzerine:
*Çörek otu susam
Ispanak Böreği Tarifi Yapılışı Ispanaklar ve pırasa iyice yıkanır, suyu süzdürülür İnce ince doğranıp ovularak suyu çıkartılır İç harcın malzemeleri ilave edilerek iyice karıştırılır Daha sonra böreğin sosu hazırlanır Bir kapta yumurtalar çırpılır Üzerine yoğurt ve yağ ilave edilerek çırpılır ve sos hazırdır Yufkanın yarısına sos sürülür D olacak şekilde katlanır üst yüzeye de sos sürülür D’nin geniş olan tarafına harç yayılarak rulo olacak şekilde sarılır İstenilen uzunlukta kesilir Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır Dilimlerin üzerine sostan sürülür ve susam serpilir Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir Nefis lezzetli bir börek oluyor, oldukça da pratiktir Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun??
