İncir Rüyası

İncir Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

*Yarım kilo kuru incir
*200 gr ceviz
*Yarım çay bardağı kuru üzum
*Tarçın
*2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağından iki parmak eksik su

Tavuk göğsü için;


*1 litre süt
*1 paket margarin veya tereyağ
*1 su bardağı un
*1 su bardağı şeker
*Vanilya

İncir Rüyası Tarifi Yapılışı Öncelikle tavuk göğsünü hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz Bunun için yağı eritip içine unu koyun ve kavurun hafif rengi dönene kadar
İçerisine sütü yavaş yavaş ekleyin ve hızlı şekilde karıştırın
Kaynayana kadar karıştırarak pişirin
Şekeri ekleyip bir iki taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatın
Vanilya ekleyip karıştırın dikdörtgen borcama eşit şekilde dökün ve düzeltin Soğuması için Buzdolabına yerleştirin
İncirleri ılık süt veya su dolu bir tencerede yumuşayan kadar bekletin (yaklaşık 1 saat)
Ceviz, tarçın, Hindistan cevizi, üzümü karıştırın
Yumuşayana incirlerin alt kısmını hafif açıp doldurun Yarılmaması için dikkat edin Açık olan kısımları elinizle birleştirin açılmasın kaynarken
İncirleri sığacağı bir tencereye dizip üzerine şeker ve suyu ilave edin
Orta harlı ateşte şurubu koyulaşıncaya kadar pişirin
İncirler tencereden başka bir tepsiye alın
Tencerede kalan şurup biraz daha koyulaşması için tekrar ocağa koyun
Koyulaşınca tekrar incirlerin üzerine şurubu dökün Fırında yaklaşık 15 20 dk kadar pişirin
Soğuyan incirler kesilmiş tavuk göğsü ile servis edin Afiyet olsun