Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
İncir Reçel Dolgulu (Kruvasan) Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya isdeğe bağlı
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya (Veya yarım yaş maya)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 5.5 su bardağı un dikkatli ekleyin
- 125 gram tereyağı
- İç dolgusu içi
- İncir reçeli yahut çikolata yada marmelat
- Boş da yapabilirsiniz isdediginiz üzere
İncir Reçel Dolgulu (Kruvasan) Tanımı Yapılışı
- 1 süt su şeker ılık olarak bir kabın içinde karıştırıyoruz ve 5 dakika ön maya yapılır.
- 2 daha sonra 2 yumurta birini sarısı alınır.
- Hamurun üzerine sürmek için bir kaşık süt koyularak enson tuzu da ekleyip unu dikkatli bir halde ekleyerek ele yapışmayan özlü hamur yapıyoruz mayalanmaya bırakın.
- Kabaran hamuru 8 eşit kesime bölerek beze yapıyoruz hepsini servis tabağı büyüklükte açıp ortalarına yumuşak tereyağı sürerek üst üste koyuyoruz.
- Tabaktan alıp tezgahta merdane yada oklavayla yuvarlak olarak açıyoruz.
- Açılan hamur tabak kalınlığında olmalı.Kruvasanları biraz büyük olmasını isterseniz 8 eşit modüle bölerek de yapabilirsiniz.
- Küçük isterseniz 16 modüle bölebilirsiniz.
- Ortasına istediğiniz reçel marmelat yada çikolata koyarak geniş tarafından kendimize çekerek rulo yapıyoruz.
- Yağlı kağıt üzerine yada boş tepsiye dizip tepsi mayası yapıyoruz bu çok değerli daha sonra yumurta sürüp 180 dercede pişiriyoruz afiyet olsun.
