Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Humus Tarifi İçin Malzemeler
*Yaklaşık 300 gram nohut
*3 veya 4 yemek kaşığı tahin
*1 yemek kaşığı limon suyu
*Yarım çay bardağı zeytin yağı
*1 çay kaşığı kimyon
*İstenilen miktarda tuz
Humus Tarifi Yapılışı Öncelikle nohutlar düdüklüde iyice haşlanmalı*(Nohutlar bir gece önceden sıcak su ile ıslatılmalı ) Haşlanan nohutların kabuklarını soyduktan sonra rondada çekilmeli, rahat çekilmesi açısından ,ara ara birer yemek kaşığı *haşladığınız nohut suyundan eklerseniz**bu humusa kıvam verir ,biraz çektikten sonra aynı kaba önce tahini ,sonra limon suyu, tuz ve kimyonu *ekleyip bir tur daha çekelim ,en son olarak iri taneli olmaması için blendırdan geçiriyorum ,dahada *pürüzsüz oluyor, servisi düz bir tabağa yaydıktan sonra üzerine zeytin yağı döküp ,kimyon ,domates ve turşu ile süslüyoruz
*Yaklaşık 300 gram nohut
*3 veya 4 yemek kaşığı tahin
*1 yemek kaşığı limon suyu
*Yarım çay bardağı zeytin yağı
*1 çay kaşığı kimyon
*İstenilen miktarda tuz
Humus Tarifi Yapılışı Öncelikle nohutlar düdüklüde iyice haşlanmalı*(Nohutlar bir gece önceden sıcak su ile ıslatılmalı ) Haşlanan nohutların kabuklarını soyduktan sonra rondada çekilmeli, rahat çekilmesi açısından ,ara ara birer yemek kaşığı *haşladığınız nohut suyundan eklerseniz**bu humusa kıvam verir ,biraz çektikten sonra aynı kaba önce tahini ,sonra limon suyu, tuz ve kimyonu *ekleyip bir tur daha çekelim ,en son olarak iri taneli olmaması için blendırdan geçiriyorum ,dahada *pürüzsüz oluyor, servisi düz bir tabağa yaydıktan sonra üzerine zeytin yağı döküp ,kimyon ,domates ve turşu ile süslüyoruz
