iltasyazilim
FD Üye
Humus Tarifi İçin Malzemeler
*2 bardak haşlanmış nohut
*1 5 2 limon suyu
*Çeyrek çay bardağı su
*Tuz
*4 diş sarımsak
*1 bardağa yakın tahin (tadılarak eklenecek)
Üzeri için sos;
*Pul biber
*Sıvı yağ
*Sumak
Humus Tarifi Yapılışı Merhaba humus buralarda çok yapılır Ama tadını herkes tutturamıyor Ben ailemde tutturanlardanım Tarifim şöyle;
Buzdolabında mutlaka haşlanmış nohutumuz vardır Yok ise haşlayıp soğutuyoruz Mutfak robotunda yapmanızı tavsiye ederim isterseniz karıştırma kabında blender da kullanabilirsiniz tabi Nohutları kaba koyup üzerine tahin, sıkılmış limon, tuz, sarımsak ekliyoruz Bir kaç tur karıştırıp püre haline getirip tadına bakıyoruz kıvamı ne akacak ne de tok duracak şekilde olmalı su da yemek kaşığı ile ekleyip tekrar karıştırıyoruz Ağız tadınıza uygun kıvama gelmesi size bağlı Bu işlem tamam olunca servis tabağına ince tabaka olacak şekilde sunumunu yapıyoruz ayrıca fazla olursa bu şekilde buzlukta hazır bulundurabilirsiniz Derken üzerine servis edeceğimiz anda sumak ile pul biberiyle süsleyip, pul biber ve sıvıyağını ısıtarak üzerine cossss sesi gelecek ) şekilde döküyoruz Servise hazır
Afiyet olsun!
*2 bardak haşlanmış nohut
*1 5 2 limon suyu
*Çeyrek çay bardağı su
*Tuz
*4 diş sarımsak
*1 bardağa yakın tahin (tadılarak eklenecek)
Üzeri için sos;
*Pul biber
*Sıvı yağ
*Sumak
Humus Tarifi Yapılışı Merhaba humus buralarda çok yapılır Ama tadını herkes tutturamıyor Ben ailemde tutturanlardanım Tarifim şöyle;
Buzdolabında mutlaka haşlanmış nohutumuz vardır Yok ise haşlayıp soğutuyoruz Mutfak robotunda yapmanızı tavsiye ederim isterseniz karıştırma kabında blender da kullanabilirsiniz tabi Nohutları kaba koyup üzerine tahin, sıkılmış limon, tuz, sarımsak ekliyoruz Bir kaç tur karıştırıp püre haline getirip tadına bakıyoruz kıvamı ne akacak ne de tok duracak şekilde olmalı su da yemek kaşığı ile ekleyip tekrar karıştırıyoruz Ağız tadınıza uygun kıvama gelmesi size bağlı Bu işlem tamam olunca servis tabağına ince tabaka olacak şekilde sunumunu yapıyoruz ayrıca fazla olursa bu şekilde buzlukta hazır bulundurabilirsiniz Derken üzerine servis edeceğimiz anda sumak ile pul biberiyle süsleyip, pul biber ve sıvıyağını ısıtarak üzerine cossss sesi gelecek ) şekilde döküyoruz Servise hazır
Afiyet olsun!