Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hem Göze Hem Mideye Hitap Edecek Sarımsaklı Açma Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
- 4 su bardağı un
- 1/2 (yarım) paket yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 yumurta beyazı
- 125g tereyağı ( 1/2 (yarım) paket)
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- Tuz
- Yumurta sarısı
- Susam
Hem Göze Hem Mideye Hitap Edecek Sarımsaklı Açma Tanımı (Videolu) Yapılışı
- Öncelikle süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Akabinde yumurta beyazını ve zeytinyağını ekleyelim ve tekrar karıştıralım.
- Son olarak unu yavaş yavaş ekleyip ele hafif yapışan bir hamur yoğuralım, üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
- Oda sıcaklığındaki tereyağına ince ince kıydığımız maydanozu, ezdiğimiz sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştıralım.
- Yuvarlak orta uzunluk borcamı tereyağı ile yağlayalım.
- Tezgaha hafif un serpip mayalanan hamuru alalım ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım.
- Fazla ince olmayacak formda elimizle açalım ve yarısına tereyağı karışımından sürüp d biçiminde kapatalım, iki ucunu birleştirip tepsiye dizelim.
- Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve susam serpelim 20 dakika dinlendirelim.
- Evvelden ısıttığımız 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 40 dakika.
