Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Helvada Süper İkili Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 50 gram tereyağı yahut margarin
- 1 çimdik tuz
- 1.5 çay bardağı şeker (damak tadınıza nazaran ayarlayabilirsiniz)
- 4 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 paket vanilya
Helvada Harika İkili Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağı ve sıvı yağ tavaya alınıp ocağa konur. Tereyağı erimeye başlayınca irmik, un ve tuz üzerine eklenir. Kısık ateşte rengi altın rengine dönene kadar kavrulur.
- Öbür taraftan süt, su, şeker, vanilya ve pekmez bir tencereye alınır. Ocakta şekeri eriyene kadar karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
- Un ve irmik altın rengine gelince ocağın altı kapatılır. 5-6 dakika da bu biçimde kavurmaya devam edilir. Akabinde ılımış olan helva karışımının üzerine yavaş yavaş şerbeti eklenir.
- Tekrar ocağın altı yakılır, şerbetini çekene kadar karıştırıldıktan sonra ateşten alınır. Üzerine havlu kağıt serilerek 10 dakika demlenmeye bırakılır.
- İster sade ister dondurma ile servis edilir. Afiyet olsun.
