Havuclu Mercimek Corbası

Havuclu Mercimek Corbası Tarifi İcin Malzemeler

*1 su bardağı kırmızı mercimek
*Uzerini 3 parmak gececek şekilde su
*2 adet havuc
*1 tatlı kaşığı salca
*1 adet soğan
*Goz kararı; tuz, kimyon, pul biber, yağ

Havuclu Mercimek Corbası Tarifi Yapılışı
1
*Kırmızı mercimekleri ve havucları guzelce yıkayıp bir tencereye koyuyoruz Uzerini uc parmak gececek şekilde suyunu ekleyip haşlanmaya bırakıyoruz
*Ben mercimekler suyunu cekene kadar ocakta durduruyorum Fakat altının yanmamasına dikkat edin
*Haşlanan mercimek ve havucu tencerede blender yardımıyla karıştırıyoruz Havuclar blender da iyice eziliyor
*Daha sonra ayrı bir tencerede yağ ve soğanları kavuruyoruz Soğanlar iyice oldukten sonra salcamızı ekleyip karıştırıyoruz
*Blender dan gecirdiğimiz mercimeğimizi karışıma dahil ediyoruz Goz kararı sıcak suyunu ekleyip karıştırıyoruz Kaynamaya yakın baharatları ekliyoruz
*Kimyonu 2 cay kaşığı atıyorum ben Siz yine kendi isteğinize gore eklersiniz
*Kaynadıkdan sonra altını kısıp 23 dakikada oyle kendi buharıyla baş başa bırakıyorum
Afiyet olsun