Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Havuç Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
- 1 litre hazır su
- 1 kilo havuç
- 2 litrelik kavanoz
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 10 diş sarımsak
- 3 tane limon tuzu
Havuç Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Havuçları temizleyelim ve kabuğunu incecik soyalım.
- Çok kalın olmayacak biçimde dilediğimiz üzere havuçları keselim.
- Boş kavanozun içerisine havuçları dizmeye başlayalım, ortalarda sarımsak tanelerini ekleyelim ve uygunca dolduralım.
- Suyun içerisine limon tuzunu ve kaya tuzunu ekleyip, karıştıralım.
- Tuzlar eriyince su içerisine sirkeyi ek edelim ve karıştıralım.
- Havuçlar ile doldurduğumuz kavanozu, hazırlanan su ile dolduralım ve en doruğuna yıkanmış olan maydanozu basalım.
- Maydanoz sayesinde hem havuçlar bozulmadan suyun altında kalacak hem de turşumuz farklı bir aroma kazanmış olacak.
- Dilerseniz işimizi sağlama almak için, çöp şişleri ortadan kırıp iki adet olacak halde bir sağa bir de sola pürüz koyabilirsiniz.
- Bu mani sayesinde havuçlarda bozulma olmayacaktır.
- 10-15 gün içerisinde turşumuz hazırdır, afiyet olsun.
