Hashaşlı Mini Çörekler

Hashaşlı Mini Çörekler Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket kuru maya
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı ılık su
*4yemek kaşığı şeker
*1 çay kaşığı tuz
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;


*Haşhaş ezmesi
*1 su bardağı sıvı yağ
*Yarım margarin
*4 yemek kaşığı şeker (İsteğe göre)

Üzerine;


*1 yumurta sarısı

Hashaşlı Mini Çörekler Tarifi Yapılışı Öncelikle su, süt, şeker ve mayayı karıştıralım
10 dk maya kabarana kadar bekleyelim
Sonra yağ, tuz ve ununu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım
Üzerini örtüp mayalanana kadar bekleyelim
Mayalanan hamuru 4 bezeye ayıralım
Tavada margarini eritip sıvı yağ, haşhaşı ve şekeri ekleyelim ve karıştıralım
Bezenin birini açıp bu karışımdan her yerine sürelim ve rulo şeklinde saralım
2 ya da 3 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dik bir şekilde yerleştirelim
Tüm bezeleri aynı şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı sürelim
Önceden ısınmış 180° fırında kızarana kadar pişirelim Afiyetler olsun