
Harika Sunumuyla Kasede Patlıcan Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 12 adet tost ekmeği
- 1 kase süzme yoğurt
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kapya kırmızı biber
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates rendesi
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Sıvıyağ
- Maydanoz
Harika Sunumuyla Kasede Patlıcan Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tost ekmeklerimizi yuvarlak bir kalıpla kesip üzerine tereyağ sürüp fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sebzelerimizi küp küp doğrayıp kızgın sıvı yağda kızartıyoruz.
- Rendelediğimiz domateslerimizi 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra minik minik doğranmış sarımsağı ve tuzunu salçasını ilave edip kızarttığımız sebzelerimizi de domates sosumuzun içine ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Kızarttığımız tost ekmeklerimizin üzerine kalınca süzme yoğurt sürüyoruz.
- Sebzeleri tost ekmeklerimizin üzerine paylaştırıyoruz.
- Maydanozla süsledikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.