Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Harf Pasta Tanımı İçin Materyaller
Pandispanya için
- 8 adet yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı un
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla nişasta
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tutam tuz
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı tepeleme un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr beyaz çikolata
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz krem şanti
- Yarım paket sıvı krema
Harf Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Keki için.Yumurta beyazı ve sarıları ayrılır.
- Şekerin yarısı beyazına yarısı sarısına eklenir.
- Yumurta beyazı ve şekere limon suyu ve bir tutam tuz ek edilip kar üzere köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Yumurta sarıları ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır
- Üzerine sıcak su ek edilerek karıştırmaya devam edilir.
- Un, nişasta ,vanilin, kabartma tozu elenerek yumurta sarılarının üzerine eklenir.
- Son olarak yumurta beyazı yavaş yavaş sarıların olduğu karışıma spatula ile karıştırılarak hamur söndürülmeden ek edilir.
- Bembeyaz köpük üzere bir hamurunuz olacak.
- İçi yağlı kağıt ile kaplanmış dilediğiniz formda bir kalıba dökerek 170 derece ısınmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Kürdan testi yapılarak fırından alınır.
- Pişen kek fırın teli üzerine karşıt çevrilerek soğumaya bırakılır.
- 2-3 saat dinlendikten sonra dilediğiniz biçimde kesilir.
- Krema için.Süt, şeker, un, nişasta karıştırılarak ocağa alınır.
- Kaynayıp yoğunlaşan kremaya vanilin çikolata ve tereyağı eklenir.
- Bir kaba aktarılarak üzerine değecek formda streç sinema kapatılır.
- Buzdolabında en az 4-5 saat mümkünse bir gece bekletilir.
- Soğuyan kremaya bir paket toz krem şanti ve yarım paket sıvı krema ek edilir.
- Daha koyu bir krema için sıvı krema ölçüsü azaltılabilir lakin pastalar için yarım paket krema ülkü oluyor.
- Mikser ile güzelce karıştırılır sıkma poşeti ne alınarak dilediğimiz üzere kullanılır.
- Keki istediğiniz harf yahut halde kesip sonra ortadan ikiye bölüp kremanın yarısını sıkıyoruz. İçine meyve de eklenebilir.
- Başka parçayı da ekleyip üzerine kalan kremayı sıkıp meyve çikolata vs ile süslüyoruz. Gerisi hayal gücünüzü kalmış afiyet olsun ????.
