Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hamursuz Yufkasız Kıymalı Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 buçuk su bardağı tulum peyniri yada eriyen bir peynir
- 1 tutam incecik doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz ( peynir tuzluysa tuz eklemeyin
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kırmızı tozbiber
- 400 gr kıyma
- 2 büyük yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya ve 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kırmızı tozbiber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Rendelemiş tulum yada eriyen herhangi bir peynir
- Doğranmış adet kapya maydanoz isteğe bağlı kullanılabilir
- 1 adet pişirme kağıdı
Hamursuz Yufkasız Kıymalı Rulo Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kabuğu soyulmuş yıkanmış patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim ve rendelenmiş olduğumuz patatesleri iyice sıkıp suyunu çıkaralım.
- Üzerine rendelenmiş peyniri ,maydanozu ,tuzu, yumurtayı ve baharatları ekleyelim.
- Güzelce karıştırıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dökelim ve dikdörtgen olacak biçimde şekil verelim.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında alt rafta altı üstü kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
- O arada iç harcını yapmaya başlayalım tencereye kıymayı ekleyip biraz kavuralım üzerine yemeklik doğranmış kuru soğan ekleyelim.
- Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Küçük küçük doğranmış biberleri, salçayı ekleyelim.Bir kaç tur karıştıralım.
- Tuzu baharatları ve suyu ekleyelim, kıyma suyu çekene kadar pişirelim.
- O arada patateste pişmiş oluyor, patatesi fırından alalım üzerine hazırlamış olduğumuz harcı her tarafına gelecek şekilde yayalım.
- Rulonun ister kısa tarafından isterseniz uzun tarafından başlayıp rulo şeklinde saralım ve tekrar yağlı kağıdın üzerine bırakalım.
- Üzerine rendelenmiş peyniri serpelim tekrar fırına verip peynir eriyinceye kadar biraz pişirelim.
- Son olarak rulo onun üzerine isteğe bağlı maydanoz ve doğranmış biber serpelim biraz dinlendirip dilimleyip servis edelim .deneyeceklere kolay gelsin hoşça kalın allah’a emanet olun.
