Hamsi Sarma Tarifi Resimli

Hamsi Sarma
Resimli Hamsi Sarma Tarifi,
Hamsi Sarma nasıl yapılır
imageshamsisarmatarifiresimli5ad457e87f95a
Hamsi Sarmanın Tarifi yapılışı

Malzemeler


400 gr hamsi
1 demet karalahana
4 adet taze soğan
1 demet maydanoz
2 corba kaşığı sıvı yağ
Tuz , Kırmızı biber
Karabiber



Yapılışı

Hamsileri kafalarını koparıp kılcıklarını cıkararak fileto olarak ayıklayın, yıkayıp durulayın Her filetoyu ikiye ayırıp tuzlayın

Bir tencerede karalahana yapraklarını tuzlu suda yumuşayıncaya kadar kaynatın Cıkarıp sap ve damarlarını kesin

Diğer bir kapta ince kıyılmış taze soğanları, kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırıp yumuşayıncaya kadar ovun ve 2 corba kaşığı sıvı yağı ilave edip karıştırın Icine hamsileri ekleyin

Karışımı karalahana yapraklarına yeleştirip azar miktarda margarin koyup kenarları da kapanacak tarzda rulalar haline getirin

Ruloları aralarında boşluk kalmayacak tarzda fırın tepsisine dizin ve uzerlerine fırca ile sıvı yağ surun 180oC?ta 20 dakika kadar fırınlayın Sıcak olarak servis yapın