Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Hamsi Köftesi
Malzemeler:
1 kg hamsi
1 su bardağı ekmek içi
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 kaşık un
kızartmak için sıvıyağ
tuz, karabiber
Yapılışı:
1 Hamsiler temizlenip yıkanır ve kılçıkları çıkarılır
2 Çok az su ile hafif haşlanır Suyu süzdürülür
3 Hamsilerin içine ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurtalar, tuz, karabiber konup yoğrulur
4 Yumurta büyüklüğünde parçalar alip köfte şekline getirilir
5 Una bulayıp kızgın yağda kızartılır Kağıt peçete üzerine çıkarılıp sıcak servis yapılır
Malzemeler:
1 kg hamsi
1 su bardağı ekmek içi
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 kaşık un
kızartmak için sıvıyağ
tuz, karabiber
Yapılışı:
1 Hamsiler temizlenip yıkanır ve kılçıkları çıkarılır
2 Çok az su ile hafif haşlanır Suyu süzdürülür
3 Hamsilerin içine ufalanmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz, yumurtalar, tuz, karabiber konup yoğrulur
4 Yumurta büyüklüğünde parçalar alip köfte şekline getirilir
5 Una bulayıp kızgın yağda kızartılır Kağıt peçete üzerine çıkarılıp sıcak servis yapılır
