Hamburger Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- Yarım kg kuzu kıyma
- Yarım kg dana kıyma (döş)
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1,5 yemek kaşığı hardal
- 2,5 yemek kaşığı ketçap
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
Hamburger Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kıymaları tuz ve karabiberle birbirine uygunca karıştırıp yedirelim .
- Daha sonra öteki gereçlerimizi karıştırıp 10-15 dk yoğuralım ( çok sert olursa su yumuşaksa galeta unu ekleyebilirsiniz yeterki dağılmasın)
- Üzerini streçleyip en az 3-4 saat max 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
- Pişireceğimiz vakit bir kere daha yoğurup hal verelim ve tekrar dinlendirelim.
- Çok fazla beklemeden tava yahut ızgarada pişirelim.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.