Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hafif Ve Lezzetli Patlıcan Musakka Tanımı İçin Materyaller
- 4-5 adet orta uzunluk patlıcan
- 150-200 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1-2 adet domates
- 2 tatlı kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 su bardağı sıcak su
Hafif Ve Lezzetli Patlıcan Musakka Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanlar yıkandıktan sonra alacalı olarak soyulur. Tuzlu su da 15-20 dakika bekletilir.
- Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizilir. Üzerine sıvı yağ sürülür ve tuz serpilir. 180-200 dereceli fırında pişirilir.
- Tavamıza sıvı yağ ve kıyma alınır. Biraz kavrulduktan sonra küp küp doğradığımız soğanlar eklenerek kavrulur.
- Akabinde sarımsaklar eklenir. 2-3 dakika daha kavrulduktan sonra biberler eklenir.
- Küp küp doğranan domatesler ve salça eklenir. Baharlar da eklenerek pişmeye bırakılır.
- Domatesler suyunu çekmeye başlayınca, 1 çay bardağı sıcak su ek edilir. Hafif sulu kalana kadar pişirilir.
- Pişen patlıcanlar uygun bir kaba alınarak üzerine kıymalı harç serilir.
- 1 su bardağı sıcak su ek edilerek pişmeye bırakılır. (15-20 dakika kadar) Afiyet olsun.
