Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Hafif Ve Lezzetli Kalpli Elmalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram un (4,5 su bardağı)
- 1 su bardağı+1 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı vanilyalı puding tozu
- 3 yemek kaşığı toz şeker (Puding tozu için)
- 200 gram tereyağı
- 4 yemek kaşığı labne peynir
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 1 kg golden elma
- 1 su bardağı dondurulmuş vişne (Veya kiraz)
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin şekeri
- Sıvı yağ ( kalıbı yağlamak için)
- Pudra şekeri
Hafif Ve Lezzetli Kalpli Elmalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu, 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şekeri, vanilin şekeri, tereyağını, labne ve 2 adet yumurtayı bir kaba alın ve yoğurun.
- Unlanmış tezgaha alarak, üzerine un serpin ve tekrar yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Kaba alarak üzerini örtün ve 30 dk. Buzdolabında bekletin.
- Vişneleri elekte iyice süzerek suyunu çıkarın.
- Elmaları küçük küp doğrayın.
- Limon suyunu elmalara dökün ve karıştırın.
- Vişnenin suyunu bir tencereye alın ve kaynatın.
- Bu arada vanilyalı puding tozunu, 3 yemek kaşığı toz şekeri, 6 yemek kaşığı suyu birlikte çırpın ve kaynayan vişne suyuna ilave edin.
- Kaynamaya başladıktan sonra 1 dk. Kadar pişirin. Ocağın altını söndürün.
- Elmaları ve vişneleri ekleyip karıştırın.
- Kek kalıbını yağlayın ve yarıya bölünmüş yağlı kağıtları yıldız şeklinde yerleştirin.
- Unlanmış tezgaha hamuru alın ve yarıya bölün.
- Hamurun bir tanesini merdaneyle.
- 34 cm çaplarında açın ve merdane yardımıyla kaldırarak kek kalıbının içerisine yerleştirin.
- Hamurun kenarlarını kalıbın duvarına 3-4 cm çıkacak şekilde bastırın.
- Elmalı harcı kalıba dökün.
- Diğer hamuru biraz daha büyük açın ve kalpli kalıbı bastırarak şekiller elde edin.
- Kalplerin alta bakan tarafını suyla fırçalayın ve dıştan içe doğru biraz üst üste gelecek şekilde yerleştirin, ortasını boş bırakın.
- 175° önceden ısıtlılmış fırının en alt rafında 50-55 dk. Civarı pişirin ve fırından çıkarın.
- Yumurta sarısına 2 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın ve fırça yardımıyla kalplerin üzerilerine sürün.20 dk. Daha fırının orta rafında pişirin.Fırından çıkarın, soğutun ve kenar.
- Kısımlarına pudra şekeri serpin.Afiyet olsun. ????Not:????bardak ölçüsü 200 ml. ????pasta kek kalıbı 26 cm.
