Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Güveçte Türlü Tanımı İçin Materyaller
- 300 gram dana eti
- 3 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 adet sivri biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet çarliston biber
- 5 adet domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvıyağ
- Tuz kekik
- 2 yemek kaşığı salça
Güveçte Türlü Tanımı Yapılışı
- Öncelikle eti biraz suyla haşlamayı bırakalım. Et haşlanırken bizde materyalleri doğrayalım doğradığımız gereçlerin hepsini 1 yemek kaşığı salça koyarak harmanlayalım ve güvece bütün gereçleri koyalım.
- Haşlanan ette kalan bir kaşık salçayı koyup biraz da salça ile pişmesini sağlayalım.
- Daha sonra sebzelerimizi üzerine döküp güvece üzerine kekik tuz tereyağı sıvı yağ koyarak sıcak su ek edelim ve ocağa alalım.
- Ocakta kaynadıktan sonra kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirelim. Deneyenlere afiyet şifa olsun
