Güveçte Etli Kurufasulye

Güveçte Etli Kurufasulye Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı önceden ıslatılmış kurufasulye
*250 gram kuşbaşı dana eti
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı acı biber salçası
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*2 yemek kaşığı tereyağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 soğan ( içine bütün atıp pişince çıkarıyorum)
*kaynar su

Güveçte Etli Kurufasulye Tarifi Yapılışı Güveç ısıtılır içine sıvı yağ ve etler koyulur Etler suyunu salıp tekrar çekene kadar karıştırılır üzerine fasulyeler ve tuz hariç diğer malzemeler eklenip yağ eriyene kadar kavrulur Kaynar su yüzeyi 1 parmak geçecek şekilde eklenip güvecin ağzı uygun bir kapakla kapatılarak harlıı ateşte pişirilir Eğer fasulyeniz çok su çekiyorsa ocağın altını kısmadan kaynar su ekleyebilirsiniz Pişmeye yakın tuzu ilave edilir
Afiyet olsun