Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Güveçte Domates Soslu Köfte Patates Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kilo kıyma
- 1 tane orta uzunluk kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 2 tane patates
- 6 tane küçük domates
- Kızartmak için sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
- Kekik
Güveçte Domates Soslu Köfte Patates Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kuru soğan rendelenir, suyu elle sıkılır. 1 diş sarımsak ezilir.
- Kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, tuz ve baharatlar bir kapta karıştırılıp güzelce yoğurulur. Ellerimiz ıslatılarak ceviz büyüklüğünde modüller kopararak yuvarlaklar yapıp bir tepsiye diziyoruz.
- Patatesleri küp küp doğrayıp hafif kızartıyoruz. Gerisinden köfteleri az kızartıyoruz.
- Güvecimize köfte ve patatesleri yerleştiriyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyup çok ince doğruyoruz.
- Tavaya 2 kaşık yap koyup domatesler suyunu bırakana kadar pişiriyoruz.
- Gerisinden salça ve baharatları ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz.
- Üzerine bir bardak kaynar su ek edip sosumuzu 5 dakika daha pişirip güveçteki köfte patateslerin üzerine sırayla döküyoruz.
- Daha sonra güveçleri fırına koyup 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.Deneyeceklere afiyet olsun.
