Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı maya
- 4 su bardağı un (Yinede denetimli ekleyin)
- 1 büyük uzunluk soğan
- Çökelek
- İnce kıyılmış maydanoz
Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuzu yapalım su, tuz ve mayayı yoğurma kabına alalım üzerine denetimli unu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim hazır olan hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
- İç harcını hazırlayalım. 1 büyük soğanı küp küp doğrayıp, kavuralım, üzerine çökelek ve ince kıyılmış maydanoz ekleyip karıştıralım.
- Mayalanan hamuru elimizle toparlayıp 10 eşit kesime bölelim hamurları yuvarlayıp beze haline getirelim bezelerin üzerini poşet ile örtelim en az 15 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamurdan bir tane alalım altını üstünü hafif unlayıp açmaya başlayalım açabildiğiniz kadar ince açın açılan hamurun yarısına iç karcı ekleyip kapatalım.
- Ocağı açalım altı kesinlikle kısık ateşte olmalı tavayı üzerine bırakalım tavaya yağ sürelim hazır olan gözlemeyi tavaya alalım altını üstünü güzelce pişirelim üzerine tereyağı sürüp tavadan alalım.
- Pişen gözlemeleri pak bir bezin üzerine alıp örtelim bu formda gözlemeleriniz yumuşacık olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ???? detaylı üretimi görüntümde mevcut ????
Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
