Gökkuşağı Köftesi Tarifi Resimli

resimli Gökkuşağı Köftesi Tarifi
Gökkuşağı Köftesi nasıl yapılır
Gökkuşağı Köftesi tarifi

Gökkuşağı Köftesi için malzemeler:

5 Dilim Ekmek İçi
400 Gr Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
4 Diş Sarımsak
Kararında Karabiber, Tuz
Püresi İçin
2 Adet Haşlanmış Havuç
4 Adet Haşlanmış Patates
4 Çorba Kaşığı Değişken Yağ
Yarım Su bardağı Süt
Kararında Tuz
Üzeri İçin
100 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri





Yapılışı:

Bir kabın içine haşlanmış havuç ve patatesleri rendeleyerek içine sütü, akıcı yağı ve tuzu ekleyip karıştıralım Kıymayı bir barbar alalım İçine rendelenmiş soğam, ufalanmış ekmek içini, dövülmüş sarımsakları, baharatları ve tuzu ekleyerek adamakıllı yoğuralım Fırın kabını margarinle hafifçe yağlayarak içine köfte harcını akıcı bir şekilde yayalım Evvelden ısıtılmış 200° ısılı fırında, köfte harcının üzeri hafifçe pembeleşene kadar pişirerek fırından alalım Patatesli, havuçlu püreyi köftenin üzerine yayarak üzerine kaşar rendesi serpelim Önceden ısıtılmış 200° ısılı fırının üstteki rafında, köfteyi ikinci kez kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirerek arzuya göre domates sosuyla birlikte dilimleyerek servis yapalım *