Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Glutensiz İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) kg kıyma
- 1/4 (çeyrek) bağ maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı çekilmiş glutensiz ekmek
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Köfte baharatı
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet domates
- 4-5 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
Glutensiz İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan, sarımsak ve maydanoz ve ekmek robotta çekilerek bir karıştırma kabına alınır kıyma, yumurta ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur.
- Oval şekil vererek köfteler hazırlanır kızgın yağda hafif kızartılır, havlu kağıt üzerine alınarak ve fazla yağı alınır.
- Patatesler soyularak ince elma dilimler halinde kesilir ve kızgın yağda hafif kızartılır, havlu kağıda alınarak fazla yağı alınır.
- Bir sos tavasında rendelenmiş domatesler salça, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay bardağı su ile kaynatılır.
- Kızarmış olan köfte ve patatesler bir fırın kabına alınarak üzerine salçalı sos gezdirilerek her yerine yedirilir.
- Üzerlerine elma dilim kesilmiş domates ve 2-3 parçaya ayrılmış biberler yerleştirilir.
- 180 °c fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.Afiyet olsun ????.
