
Ghee/ Sade Yağ Üretimi Tanımı İçin Gereçler
- Tereyağı
Ghee/ Sade Yağ Üretimi Tanımı Yapılışı
- Tereyağı kısık ateşte ocağa alınır yavaş yavaş karıştırılarak eritilir.
- Köpürmeye başlayınca bir süzgeç yada kaşık yardımıyla köpükleri yüzeyden toplanır.
- Köpük toplama süreci yağın bulanık imajı gidip berraklaşmaya başlayana kadar devam eder.
- Berraklasan yağın tabanına tortu çöker.
- Bir tülbent yardımıyla süzülerek kavanoza koyabilirsiniz.
- Müddet belirttim lakin müddette uymanız gereken yağın berraklaşması.