Geleneksel Alman Yemekleri

Alman Mutfağı

En Hoş Alman Yemekleri

Schnitzel

Schnitzel için gerekli olan malzemeler

34 parça tavuk biftek
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı akıcı yağ
1 yumurta
Tuzlu
Kızartmalık yağ



Yapılışı

Tavuk biftekleri tokmakla döverek iyice inceltin Tuzlayın ve yayvan bir kaba koyup üstüne akıcı yağ gezdirin Kapağını kapatarak ve 12 saat bekletin Sürenin sonunda biftekleri önce una, sonra galeta ununa sonra da yumurtaya batırın Tavaya kızartmalık yağı koyun ve hazırladığınız biftekleri kızartın Kağıt havlu gevşemiş tabağa alın ve yağı çektikten sonra yanına dilediğiniz garnitürle birlikte servis yapın

Pfannkuchen

Pfannkuchen için gerekli olan malzemeler

3 Adet Yumurta
400 Gram Un
750 Mililitre Süt
7 Çorba kaşığı Toz Şeker
2 Paket Vanilya
2 Paket Aroma Vanilya
3 Çorba kaşığı Margarin
Yeteri değin Tuz
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
Yeteri dek Margarin (Kızartmak İçin)



Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri karıştıma kabına alıp mikserle çırpın Unu ve kabartma tozunu da ekleyip akıcı bir hamur hazırlayın
Teflon tavayı ocak üstüne alıp birazcık yağlayın Hamurdan birer kepçe koyup tavanızın genişliğince yayın Kızaran hamuru çevirip öteki tarafını da kızartın
Hamur bitene değin bu işleme devam edin Servis tabağına aldığınız pfannkuchenları istediğiniz bir marmelatla ya da elma püresiyle servis yapın

Almanya'nın meşhur öteki birkaç yemeği ise; Eintopf (Alman çorbası), Silezya cenneti , cennet ve cehennem yemeği (elma ve patateslerden oluşur) *