Fransız Usulü Mercimek Çorbası

Fransız Usulü Mercimek Çorbası fransız usulü mercimek çorbası fransız çorbaları Denemek gerekli gerçektefransizusulumercimekcorbasi5c4f1c7348159alt MALZEMELER 8 şahsiyet 250 gr kırmızı mercimek 1 adet orta boy soğan 3 çorba kaşığı yağ 2 kahve fincanı un 1 tatlı kaşığı tuzlu 10 su bardağı et suyu HAZIRLANIŞI Soğanı temizleyin ve piyaz biçiminde doğrayın Mercimeği yıkayın Bir tencerede bir kaşık yağı eritin soğanı ek edip orta ateşte 2 dakika kavurarak sarartın Mercimeği ek edin ve bir dakika karıştırdıktan daha sonra et suyunu ve tuzunu ekleyin 30 dakika yavaşça kaynatıp pişirdikten daha sonra ateşten alın Mercimekleri suyu ile süzgeçten veya püre makinasından iyice geçirin Diğer bir tencereye 2 kaşık yağ koyun, eritin Unu ek ederek bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak orta ateşte sarı bir renk alıncaya kadar 34 dakika kavurunuz Süzdürülmüş sulu mercimeği ilave ederek yavaş yavaş iki dakika kaynatıp ateşten alın Zar gibi doğranmış kızarmış ekmek ile servis edin