Fıstıklı Kadayıf

Fıstıklı Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

*125 gr çiğ kadayıf
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 avuç çekilmiş fıstık

Şerbeti için;


*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı su
*İnce dilim limon

Fıstıklı Kadayıf Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar benim eşim yaş pasta türü şeyler sevmediği için bende tatlı yapmaya karar verdim Umarım beğenirsiniz

1
*Şerbet için su, şeker ve limon ocağa alınır Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 1520 dk kaynatılır
*Kıvamı koyulaşınca altı kapatılıp, soğumaya bırakılır
*Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı alınır
*Eriyip soğuyunca içine kadayıflar konulur
*İyice harmanlanıp, ikiye ayrılır
*Kadayıf tepsisi çok az tereyağı ile yağlanır
*Kadayıfın yarısı tepsiye konur
*Her yeri eşit olacak şekilde sonra araya çekilmiş fıstık konur
*Diğer kadayıfta tepsiye konulur ve güzelce bastırılır
*Kısık ateşte ocakta çevire çevire pişirilir
*Sonra bir kapak yardımıyla ters çevrilir
*Altı da pişince tezgaha alınır
*Soğuk şerbet sıcak olan tatlıya dökülür
*Şerbeti çekmesi için 1 saat beklenir daha sonra da servis edilir Afiyet olsun