Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

*5 su bardağı (1 tl süt)
*1 su bardağı şeker
*Yarım su bardağı pirinç
*1 adet çubuk vanilya
*3 tatlı kaşığı buğday nişastası
*1, 5 su bardağı su

Fırında Sütlaç Tarifi Yapılışı 1 Bol suda durulanan pirinçi 1, 5 su bardağı su ekleyerek haşlayın yeterli olacaktır
2 Vanilya çubuğu yerine toz vanilin de tercih edebilirsiniz
3 Süt ve toz şekeri tencereye alalım, çırpma teliyle şeker eriyene kadar karıştıralım, kısık ateşte kaynamaya bırakalım
4 Küçük bir tencerede yıkanmış olan pirinçimizi suyu çekene kadar haşlayalım
5 Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesip, bıçak ucuyla çekirdeklerini kazıyalım toz şeker eriyince içine atalım
6 Kaynayan şekerli süte pirinçimizi ilave edelim
7 Ara ara karıştıralım, buğday nişastası su ilave edip eritelim
8 Kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştalım
9 Kıvam alan sütlaç güveç kaplara eşit şekilde boşaltalım
10 Fırın trpsisine dizelim, kapların yarısına gelecek kadar soğuk su ekleyip önceden ısıtılmış 200 C fırına üzeri kızarana kadar pişirelim