Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- Yarım kg kıyma
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı galata unu
- 1 çay kaşığı yarımı karbonat
- 1 orta boy kuru soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- 1 çay kaşığı kara biber kırmızı biber kimyon
- Tuz
- 4 orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kara biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Patates Püreli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce köftemizi yapalım. Derin bir kapta hepsini karıştırıp iyice yoğuralım ve yuvarlak köfteler yapıp buzdolabında 3saat bekletelim.
- Köfteler beklerken patatesleri haşlayalım.
- Pişince sıcak sıcak kabukları soyup ezelim.
- İçine tereyağ tuz kara biber ve süt ekleyip karıştıralım.
- Sonra fırına dayanıklı kabımıza koyalım ve üzerini düzleyelim.
- Diğer yandan dinlenen köfteleri yağda kızartalım ve püremizin üzerine dizelim ve elimizle bastıralım.
- Sonra sosumuzu hazırlayalım.
- Kızarttığımız yağın üzerine yağ ilave edelim salçayı rendelediğimiz sarımsak ve sıcak suyu koyup 1 2 taşım kaynatalım.
- Sonra köftelerin üzerine sosumuzu dökelim.
- Üzerinede rendelenmiş kaşar peynirini koyup 180 dr fırında üstü kızarasıya kadar pişirelim. Afiyet olsun????.
