Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet büyük boy patates
- 150 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük boy soğan
- 2 yemek kaşığı garnitür
- Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, kekik (zevkinize göre baharatları çeşitlendirebilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
- 1.5 su bardağı su
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Fırında Patates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi güzelce temizleyelim. Büyük olmaları özellikle önemli ortadan ikiye bölerek kullanıcaz. Toplamda dolma olarak hazırlabileceğimiz 6 parça patatesimiz olacak.
- Temizleyip ortadan ikiye böldüğümüz patateslerimizin iç kısımlarını oyup çıkartalım. (o çıkan parçaları atmanıza gerek yok yazık olmasın ben patates mücver olarak değerlendirdim).
- İçlerini oyup hazırladığımız patateslerimizi yağda hafif kızartalım.
- Bir yandan iç harcımızı hazırlamaya başlayalım.
- Soğanlarımızı ve kıymamızı güzelce kavuralım.
- Baharatlarımızı ekleyelim. En son garnitürümüzü ekleyip 2-3 dk daha karıştırıp kavuralım ve ocağı kapatalım.
- İç harcımızdan ekleyerek patateslerimizi toprak güveç tenceremize yerleştirelim.
- Sosumuzu hazırlayalım ve içine ekleyerek yemeğimizi fırına verelim. Pişmenin tamamlanmasına 5-10 dakika kala tencerenin kapağını açıp kaşarları serpelim ve kalan zamanda kapaksız pişmeye bırakalım.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 – 55 dk da güzelce pişiyor. Her fırın farklı olduğu için kontrollü pişirmekte fayda var yine de. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun
.
