Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Fırında Nefis Musakka Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet büyük boy patlıcan
*250 gr kıyma
*1 adet soğan
*2 diş sarımsak
*1 adet orta boy domates
*2 adet sivri biber
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*Tuz, karabiber
Üzeri için:
*Domates ve sivribiber
Fırında Nefis Musakka Tarifi Yapılışı 3 adet patlıcanı alacalı soyun ve yıkayın Yıkadığınız patlıcanları küpler halinde doğrayın Daha sonra doğradığınız patlıcanları kızgın yağ içerisinde kızartın
Diğer taraftan geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve rendelenmiş 2 diş sarımsak ekleyin Daha sonra 250 gr kıyma ekleyip, sürekli karıştırarak 5 dk kadar pişirin
Kıyma harcı üzerine küp küp doğranmış 1 adet domates ve 2 adet sivri biberi de ekleyip 56 dk daha pişirin Son olarak tuz ve karabiber serpiştirip, kaşık yardımıyla iyice karıştırın
Kızaran patlıcanları orta boy bir fırın kabının tabanına yayın Patlıcanların üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı ekleyin
Hazırladığınız patlıcan musakka yemeğinin üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirin Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dk kadar pişirin
Pişen musakkayı fırından alıp, sıcak olarak, yoğurt eşliğinde pirinç ya da bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Afiyet olsun
*3 adet büyük boy patlıcan
*250 gr kıyma
*1 adet soğan
*2 diş sarımsak
*1 adet orta boy domates
*2 adet sivri biber
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*Tuz, karabiber
Üzeri için:
*Domates ve sivribiber
Fırında Nefis Musakka Tarifi Yapılışı 3 adet patlıcanı alacalı soyun ve yıkayın Yıkadığınız patlıcanları küpler halinde doğrayın Daha sonra doğradığınız patlıcanları kızgın yağ içerisinde kızartın
Diğer taraftan geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve rendelenmiş 2 diş sarımsak ekleyin Daha sonra 250 gr kıyma ekleyip, sürekli karıştırarak 5 dk kadar pişirin
Kıyma harcı üzerine küp küp doğranmış 1 adet domates ve 2 adet sivri biberi de ekleyip 56 dk daha pişirin Son olarak tuz ve karabiber serpiştirip, kaşık yardımıyla iyice karıştırın
Kızaran patlıcanları orta boy bir fırın kabının tabanına yayın Patlıcanların üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı ekleyin
Hazırladığınız patlıcan musakka yemeğinin üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirin Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dk kadar pişirin
Pişen musakkayı fırından alıp, sıcak olarak, yoğurt eşliğinde pirinç ya da bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Afiyet olsun
