Fırında Kağıt İçinde Soslu Somon Tanımı İçin Materyaller
- 2 dilim somon
- 2 diş sarımsak
- Bir tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Tuz
Fırında Kağıt İçinde Soslu Somon Tanımı Yapılışı
- Bir kaseye 2 diş sarımsağı ezip koyuyorum.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz, yarım limon suyu ve zeytinyağını da koyup bir tutam tuzunu ekleyerek karıştırıyorum.
- Sosu bekleyip özleşene kadar balıklarımı yıkayıp süzgeçte yeterlice üzerindeki suyun düşülmesini bekliyorum.
- Daha sonra balığımı yağlı kağıdın ortasına koyup hazırladığım sosu tatlı kaşığı yardımı ile gezdiriyorum.
- Kağıdı sıkıca kapattıktan sonra (sıkı olması balığın yağı ve sosu dışarı akmadan içten içe pişmesi için önemli)
- 200 derecede 25 dk pişecek halde fırına koyuyorum. Deneyenlere afiyet olsun.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.