Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Ispanak Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg ıspanak
- 100 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik un
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Patates kızartması
- Yada Sarımsaklı yoğurt
Fırında Ispanak Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakları kumu gidene kadar tertemiz yıkıyoruz.
- Kalın dalları çıkartıyoruz. Köftede içinden çıkabilir. Yaprakları tercih ediyoruz.
- Süzgece koyup suyunu süzüyoruz.
- Ayrı bir kaba alıyoruz.
- Üzerine çok sıcak su ekleyip ıspanakların çökmesini sağlıyoruz.
- Daha sonra suyunu iyice sıkıp çok küçük şekilde doğruyoruz.
- Soğanı da aynı şekilde çok küçük doğrayıp ekliyoruz.
- Yoğuracağımız diğer malzemeleri ve baharatları ekleyip, unu yavaş yavaş katıyoruz.
- Hepsini yoğurarak köfte olacak şekilde hazırlıyoruz. Vaktiniz varsa dinlendirin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı köfteler yapıyoruz.
- Fırın tepsisi yada borcama dizip fırça ile üzerini yağlayıp 180 derece ısınmış fırına veriyoruz.
- Una, yumurtaya batırıp tavada da kızartılıyor ama böylesi daha hafif. Özellikle çocuklar ve diyet yapanlar için.
- Önlü arkalı kızartıp patates kızartması ya da sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz afiyet olsun.
