Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet dolmalık biber
- 250 gram kıyma
- 2.5 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Nane
- Sıvıyağ
- 3 su bardağı kaynamış sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvıyağ
Fırında Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirincimizi yıkayıp yarım saat sıcağa yakın ılık tuzlu suda bekletiyoruz.
- Biberleri temizleyip yıkayalım. Su dolu bir kabın içine 1 tatlı kaşığı tuz atıp karıştırın dolmalık biberleri bu suda yarım saat kadar bekletin. Gerçekten çok lezzetli oluyor.
- Pirinci yıkayıp süzerek kabın içine alın, bütün iç malzemelerimizin hepsini ilave edip güzelce karıştırın.
- Dolmalık biberleri bu iç malzemeyle doldurun ve uygun bir tepsiye yerleştirin. Ben biberlerin üstünü kendi sap kısmı ile kapattım. İsterseniz küçük domatesler ile kapatabilirsiniz.
- Kaynamış sıcak suyun içinde salça ve yağı ekleyip karıştırın. Biberlerin üzerine dökün,.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat dolma biberlerin bir yüzünü yarım saatte çatalla çevirelim dolma biberlerin diğer yüzünü toplamda bir saat pişirin. Afiyet olsun.
