Fırında Beşamel Soslu Brokoli Tanımı İçin Materyaller
- 500 gram brokoli
- 1 kapya biber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Fırında Beşamel Soslu Brokoli Tanımı Yapılışı
- Brokoliyi çiçeklerine ayırın, kapya biberi irice dilimleyin, ikisini 5 dk kadar sıcak suda haşlayıp süzgece koyup kenara alın.
- Beşamel sos için tereyağını ocakta eritin.
- Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar daima kavurun.
- Sütü azar azar ekleyip yoğunlaşana kadar çırpın.
- Koyu kıvama gelince ocağı kapatın, üzerine tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
- Süzgeçte olan zerzevatları fırın kabınıza yayıp üzerine biraz tuz ve zeytinyağı gezdirin.
- Beşamel sosu da üzerine ekleyin. Rendelenmiş kaşarları ekleyin.
- Evvelden ısıttığınız fınınıza koyu 20-25 dk pişirin. Afiyet olsun ????????
.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.