Fındıklı Nefis Kurabiye

Fındıklı Nefis Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ (Teremyağ da olabilir)
*2 yumurta
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı buğday nişastası
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
**Aldığı kadar un (Hamur sert olmayacakkulak memesi kıvamında)

Arasına süslemek için;


*Fındık kreması

Süslemek için;


*1 su bardağı fındık iri çekilmiş

Fındıklı Nefis Kurabiye Tarifi Yapılışı
Tereyağ, yumurta ve sıvı yağ yoğurma kabında güzelce yoğurulur Üzerine nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenir, yoğurulur Un kontrollü olarak eklenerek yoğurulur, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir Merdane ile açılan hamur çay bardağının ağzı ile kesilerek daire şeklinde kurabiyeler kesilir 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika alt kısmı hafif kızarıncaya kadar pişirilir
Fırından çıkarıp soğutulan kurabiyenin bir tanesinin iç kısmına (tepsiye değen yüzeyi ) fındık kreması bıçak ile sürülür İkinci kurabiye üzerine kapatılıp yapıştırılır Yan yüzeylerine de fındık kreması sürülerek çekilmiş fındığa bulanır Tüm kurabiyeler bitinceye kadar işlem devam ettirilir
MUTLAKA DENEYİN ÇOK BEĞENECEKSİNİZ