Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta akı
- 1 tutam tuz
- 250 gram tereyağı (Yumuşak)
- 200 gram şeker
- 4 adet yumurta sarısı
- 250 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram öğütülmüş fındık
- 100 ml ılık süt
- 200 gram kuvertür çikolata bitter
Fındıklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar çırpın.
- Başka bir kapta tereyağı ve şekeri 2-3 dakika krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Ardından yumurta sarılarını teker teker ilave ederek, her birini 30 saniye çırpın.
- Unu kabartma tozu ile karıştırın ve hamurun içine eleyin.
- Süt ve fındık ilave edip kısa bir süre çırpın.
- Son olarak yumurta beyazlarını dikkatlice hamurun içine karıştırın.
- Hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°c fırında alt üst ayarda yaklaşık 50 dakika pişirin. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebiliriz.
- Kek piştikten sonra kalıbın içinde 10 dakika kadar bekletin.
- Keki kalıptan çıkarın ve tel üzerinde soğumaya bırakın.
- Kuvertürü benmari usulü eritin ve kekin üzerine yayın.
- Donuncaya kadar bekletin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!.
