Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fındıklı İrmik Helvası 25 Dakikada Tanımı İçin Gereçler
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı kavrulmuş ve iri kırılmış fındık
Fındıklı İrmik Helvası 25 Dakikada Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birebir anda bir küçük tencereye sıvı yağ ve irmik, öteki tencereye su ve tozşekeri alın.
- İrmiği büyük ocağın en kısık ayarında ortada bir karıştırarak kavurmaya başlayın.
- Tozşekeri suyun içinde kaşıkla karıştırarak eritin ve orta ateşte 15 dakika kadar kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.
- Ortada kavurarak irmiğin rengi değişinceye kadar 15 dakika boyunca kavurun, daha sonra içine bir çay bardağı fındığı ekleyin.
- Ocağı kapatın, irmiğin üzerine şerbetini yavaş yavaş dökerek karıştırın, dikkat edin bu kademede siçrayabilir, o yüzden ocak kapalı olmalıdır.
- Şerbeti büsbütün döktükten sonra ocağı tekrar kısık olarak açın ve irmiğin şerbetini büsbütün çekinceye kadar pişirin.
- Şerbetini çeken helvanın üzerine kağıt havlu örtün ve tencerenin kapağını kapatın, 10 dakika kadar dinlenlendikten sonra ister ılık isterseniz biraz daha soğuduktan sonra yiyebilirsiniz, afiyetler olsun.
