Ferah Kuru Cacık

Ferah Kuru Cacık Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet minik badem salatalık
*34 yemek kaşığı yoğurt ( Susuz )
*2 dal taze nane
*2 dal maydanoz
*2 dal dereotu
*1 diş sarımsak
*Tuz

Ferah Kuru Cacık Tarifi Yapılışı Herkese Hayırlı Günler
Sizlere ferah nefis bir meze tarifi vermek istiyorum Cacığı birde bu şekilde denemenizi tavsiye ederim
Heryerde ciğercilerde aynı mı bilmiyorum ama buralarda edirne ciğeri yanında katı kıvamlı cacık verirler ve çok lezzetli olur
Bende taze yeşilliklerle daha da lezzetlendirip ferah bir meze yaptım
Salatalık bir kaba rendelenir Çok minik kısım ile rendeleme yapmıyoruz ki su salmasını istemiyoruz
Rendelemek yerine bıçak ile minik minik çentik çentik yapılır o şekilde de çentilebilir
Üzerine sarımsak rendelenir
Taze yeşillikler ince ince kıyılır
Süzme yoğurt ilave edilir Süzme yoğurt yoksa normal yoğurdu minik bir süzgeçe alıp suyunun tamamen süzülmesi beklenir hiç su kalmaması gerekir
O şekilde süzülmüş halde yoğurt ilave edilir
Damak tadına göre tuz ilave edip karıştırılır
Servis tabağına alınır üzerine isteğe göre çok az zeytinyağı gezdirilir
Çıtır badem salatalık yerine normal salatalık ile de yapabilirsiniz 1 adet iri salatalık yeterli gelecektir
Deneyeceklere Kolay Gelsin
AFİYET OLSUN
SEVGİLER
*