Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı ince bulgur
*12 su bardağı un
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı salça
*Tuz
*Karabiber
*Kırmızı biber
*Kimyon
*45 domates
*2 diş sarımsak
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı İlk önce bulgurları 1 su bardağı sıcak suyla ıslatıp dinlendiriyoruz Ardından dinlenen bulgurun üstüne unu, yumurtayı, salçayı, baharatları katıp iyice yoğuruyoruz Elde ettiğimiz karışımdan küçük parçalar alıp, resimdeki gibi yuvarlayıp parmağımızla küçük bir oyuk açıyoruz Köfteleri kaynayan tuzlu suyu içine atıp köfteler suyun yüzüne çıkana kadar haşlıyoruz Ayrı bir yerde ince doğranmış domateslerle dövülmüş sarımsağı ve ince doğranmış maydanozu kavuruyoruz Haşlanan köfteleri domateslerin içine ekleyip 34 dk birlikte kavuruyoruz ve servise hazır dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz Afiyet olsun
*1 su bardağı ince bulgur
*12 su bardağı un
*1 yumurta
*1 yemek kaşığı salça
*Tuz
*Karabiber
*Kırmızı biber
*Kimyon
*45 domates
*2 diş sarımsak
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı İlk önce bulgurları 1 su bardağı sıcak suyla ıslatıp dinlendiriyoruz Ardından dinlenen bulgurun üstüne unu, yumurtayı, salçayı, baharatları katıp iyice yoğuruyoruz Elde ettiğimiz karışımdan küçük parçalar alıp, resimdeki gibi yuvarlayıp parmağımızla küçük bir oyuk açıyoruz Köfteleri kaynayan tuzlu suyu içine atıp köfteler suyun yüzüne çıkana kadar haşlıyoruz Ayrı bir yerde ince doğranmış domateslerle dövülmüş sarımsağı ve ince doğranmış maydanozu kavuruyoruz Haşlanan köfteleri domateslerin içine ekleyip 34 dk birlikte kavuruyoruz ve servise hazır dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz Afiyet olsun
