Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 su bardağı ince bulgur
*2 su bardağı sıcak su
*1 yumurta
*2 su bardağı un
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı kimyon
*Karabiber
*Tuz
Sosu için :
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*5 adet domates rendesi (yazdan hazırladığımız konserve domates rendesi de olabilir)
*1 yemek kaşığı biber salçası
*3 diş sarımsak
*Maydanoz
*Tuz
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir Bir tencerede köfteler 15 20 dk kaynatılır Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır Haşlanan köfteler sosla birleştirilir Servis tabağına alınır
*2 su bardağı ince bulgur
*2 su bardağı sıcak su
*1 yumurta
*2 su bardağı un
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı kimyon
*Karabiber
*Tuz
Sosu için :
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*5 adet domates rendesi (yazdan hazırladığımız konserve domates rendesi de olabilir)
*1 yemek kaşığı biber salçası
*3 diş sarımsak
*Maydanoz
*Tuz
Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir Bir tencerede köfteler 15 20 dk kaynatılır Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede domates sosu hazırlanır Haşlanan köfteler sosla birleştirilir Servis tabağına alınır
