Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası (Acı sevenler)
- 3 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2/3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyunu ekleyip dinlenmeye alıyoruz, daha sonra irmiğini ekleyip karıştırıyoruz.
- Kalan bütün malzemelerini ekleyip kıvam alana yoğuruyoruz.
- Küçük parçalar halinde yuvarlayıp serçe parmağımızla ortasına basıyoruz.
- Tencereye suyumuzu alıp kaynadıktan sonra köfteleri içine atıp 15 dakika kadar haşlıyoruz.
- Sos için; tavaya yağ ve salçayı alıp kavuruyoruz, 1 diş sarımsağıda ekleyip biraz daha kavurduktan sonra haşlanan köftelerle buluşturuyoruz. Afiyet olsun.
