
Falafel Nohut Köftesi Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı nohut
- 1 yumurta
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- Bir demet maydanoz
- Kimyon karabiber pulbiber tuz
Falafel Nohut Köftesi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Nohutu geceden ıslayın.
- Yumuşayana kadar haşlayın.
- Uygunca süzdürün ve soğutun.
- Peçete ile ıslaklığını alın.
- Rondoya nohut soğan ve sarımsağı koyup çektirin.
- Sonra sırasıyla yumurta maydanoz tuz ve baharatları ekleyip tekrar çektirin.
- Rondoyu çıkarın ve unları ekleyin kaşıkla güzelce karıştırın. Bir tavada yağı düzgünce kızdırın.
- Ellerinizi biraz yağlayıp küçük yuvarlaklar yapıp yağa atın. Çok çevirmeyin dağılmasın. Yağlı kağıt serdiğiniz tabağa alın sıcak sıcak yiyin. Afiyet olsun.